Recette “pudding de graines de chia, version Noël Magique”  

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Recette “Pudding de graines de chia, version Noël Magique”  

Méthode:

Simple, bon et facile !

Comment préparer le pudding de graines de chia, version Noël Magique pour le petit déjà ou comme “healthy” dessert ;-)

La version Noël Magique

Mettez les graines de chia dans un bol. Versez le lait sur les graines (ajoutez les épices si vous aimez avec épices) et mélangez de toute de suite bien avec une cuillère. Laissez gonfler pendant 30 secondes, puis mélangez à nouveau. Laissez reposer environ 15-20 minutes jusqu’à ce que le liquide soit absorbé. 

Au moment de servir j’ajoute du sucre de noix de coco en plus :-)

Le pudding de chia, c'est la recette de petit déj saine et facile à réaliser pendant toute l’année!

Le chia chaud est parfait pendant l’hiver. C’est aussi une bonne alternative si on oublie de faire tremper ses graines en avance car c’est une version à la minute ! 

Ingrédients:

250 ml de lait d’amande (et sésame si on aime) germée, froid ou tempéré 

2 cuillères à soupe de graines de chia

1 cuillères à soupe de sucre de noix de coco

Une pincée de vanille (option), 

une pincée de gingembre et une pincée de cannelle en poudre (option - bien d’essayer sans et avec les épices)

pour Noël : ½ cc de matcha en poudre et 1 cuillerée de baies de Goji ou tranches de kiwi's...des myrtilles...

« Mettez du bonheur dans votre assiette, notre alimentation influence nos états d’âme et notre âme peut influencer notre digestion. Modifier quelques habitudes peut avoir des conséquences positives sur votre humeur et votre état vital » ! 

EATChristine Moens